Exploration des restaurants d’hôtels incontournables pendant la Fashion Week à Paris
Paris, durant la Fashion Week, se transforme en un carrefour de créativité et de style. Les restaurants d’hôtels, souvent sous le radar, deviennent des repères essentiels pour déjeuner à Paris et dîner à Paris, offrant une expérience culinaire inégalée. Ces lieux tendance attirent les fashionistas, les influenceurs et les professionnels de la mode venus du monde entier. Qu’il s’agisse de savourer une gastronomie parisienne classique ou de découvrir des saveurs internationales, les hôtels de luxe parisiens se distinguent par leur expertise culinaire.
Matsuhisa au Royal Monceau : Fusion culinaire et élégance
Le Matsuhisa, niché au cœur du Royal Monceau, est mené par le chef Emanuele Bombardier, héritier du prestigieux Nobu. Chaque Fashion Week, ce restaurant s’impose comme un incontournable pour les amateurs de cuisine fusion. Mariant le meilleur des traditions culinaires japonaises et latino-américaines, son menu éblouit par sa créativité. Dégustez des cubes de riz croustillant accompagnés de saumon épicé, des tacos de thon mi-gras et des sashimis relevés au jalapeno et yuzu. La terrasse ensoleillée du restaurant offre une vue imprenable, idéale pour savourer un verre de sake choisi minutieusement. 🌟
L’ambiance raffinée du Matsuhisa attire toute la faune mode, séduite par cette alchimie de saveurs et par la qualité irréprochable des ingrédients. Pour chacun recherchant une expérience culinaire mémorable durant la Fashion Week, une étape s’impose ici. 🌸
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Temple & Chapon : Une pause gourmande au cœur du Marais
Logé au sein de l’hôtel Experimental Marais, Temple & Chapon accueille désormais les convives dès le déjeuner. Parfait pour une escapade entre deux défilés, ce restaurant propose une carte inspirée par les grands bistrots new-yorkais. Mélanie Serre, la cheffe, met à l’honneur une cuisine réconfortante avec des classiques tels que le pâté en croûte ou les tacos de crevettes.
Les créations de la cheffe s’adressent à ceux qui recherchent un repas de qualité, sans prétention. Une simple salade César ou un bar grillé sont rehaussés par un twist unique, rendant chaque bouchée mémorable. Offrant une ambiance cosy, Temple & Chapon est un refuge chaleureux au milieu de l’effervescence parisienne. 🍽️🌟
L’Emil : Brasserie chic au Château Voltaire
Idéalement situé à proximité de l’Opéra de Paris, L’Emil incarne l’élégance parisienne à travers une décoration pensée par le duo Festen. Cette brasserie propose une cuisine française traditionnelle avec une touche de modernité. Parmi les délices proposés, on retrouve la salade César, le tartare de bœuf, ou encore les rigatoni aux morilles, sans oublier la mousse au chocolat pour les plus gourmands.
L’ambiance cosy et le service impeccable font de L’Emil un choix de prédilection pour beaucoup de visiteurs. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, l’expérience culinaire proposée par cette brasserie est une ode à la gastronomie française. 🌿🥂
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Kinugawa Rive Gauche : Fusion japonaise avec vue
Situé sur le toit de l’Hôtel Sax, le Kinugawa Rive Gauche offre une vue panoramique exceptionnelle. Partagé entre un rooftop et une salle feutrée, ce restaurant célèbre la gastronomie japonaise. Des sashimis savamment préparés, des nigiris succulents et le célèbre black cod fondant sont au rendez-vous.
Outre la cuisine impeccable, l’ambiance du Kinugawa, avec ses matériaux nobles et sa vue sur la Tour Eiffel, en fait un incontournable de la Fashion Week. Pour un moment de détente ou un repas d’affaires, ce lieu allie élégance et saveurs intenses. 🗼🍣
La Langosteria : Saveurs italiennes en altitude
Perché au sommet de l’hôtel Le Cheval Blanc, La Langosteria plonge ses convives dans l’excellence italienne. La carte met l’accent sur les fruits de mer avec des spécialités telles que les linguine au homard bleu et le turbot “alla milanese”.
Cette évasion culinaire est magnifiée par une vue époustouflante sur la Seine et la Tour Eiffel. Pour un déjeuner à Paris ou un dîner à Paris lors de la Fashion Week, La Langosteria est synonyme d’élégance et de délices marins. 🦞🇮🇹
La Fantaisie : Entre Méditerranée et jardins cachés
Niché dans la rue Cadet, La Fantaisie charme par sa décoration signée Martin Brudnizki et son jardin secret. Le menu, savamment orchestré, embrasse les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais et une présentation soignée. On y découvre une burrata exquise, des haricots croquants relevés de feta et pêche, ou encore une sole meunière à partager.
La Fantaisie capte l’essence de l’été en plein Paris, offrant une escapade ensoleillée grâce à des mets raffinés et une ambiance verdoyante. C’est le lieu parfait pour une pause gastronomique en pleine effervescence fashion week. 🌻🍷
Le Patio de La Pagode de Cos : Évasion verdoyante en plein Paris
Au cœur de l’hôtel La Réserve, le Patio de La Pagode de Cos est un écrin de verdure. Les tables, disséminées parmi palmiers et fougères, accueillent les clients dans une oasis de tranquillité. Le menu, concocté par le chef triplement étoilé Jérôme Banctel, célèbre des plats tels que le carpaccio de bar au citron ou les linguines au homard.
Ce havre de paix est une véritable pépite cachée à ne pas manquer pour ceux cherchant à s’évader de la foule tout en savourant une cuisine d’exception. 🌿🌟
Répertoire des adresses emblématiques pour la Fashion Week
| Restaurant | Emplacement | Spécialité | Ambiance |
|---|---|---|---|
| Matsuhisa | Royal Monceau | Fusion japonaise | Élégant et branché 🌟 |
| Temple & Chapon | Experimental Marais | New-yorkais | Convivial 🍽️ |
| L’Emil | Château Voltaire | Française | Chic et traditionnel 🌿 |
| Kinugawa | Rive Gauche | Japonais | Vue panoramique 🗼 |
| Langosteria | Cheval Blanc | Italien | Raffiné 🦞 |
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Quels sont les restaurants les plus populaires ?
Les restaurants comme Matsuhisa, Langosteria et Kinugawa sont très prisés durant la Fashion Week pour leurs menus innovants et leurs ambiances uniques.
Faut-il réserver à l’avance ?
Oui, il est fortement recommandé de réserver à l’avance en raison de la forte demande durant la Fashion Week.
Quels types de cuisines sont proposés ?
On y trouve une diversité culinaire allant de la cuisine japonaise chez Kinugawa à des spécialités italiennes à Langosteria.
Fondateur de Port Royal Hôtel, Étienne Fabre partage une expertise de plus de 15 ans dans l’hôtellerie parisienne. Ancien directeur d’établissement 4 étoiles, il décrypte les dynamiques du secteur avec une plume analytique et passionnée. Son blog est une référence pour comprendre les enjeux de l’accueil haut de gamme à Paris.
